A Selmi foi escolhida em 2026 como indústria fornecedora TOP 1 de macarrão pelos varejistas, segundo levantamento anual com supermercadistas brasileiros. No mesmo ano, conquistou pela quarta vez o primeiro lugar na categoria Massas do Prêmio MESC, que mede a satisfação dos consumidores.
A história da empresa começou em 16 de agosto de 1887, quando Adolpho Selmi, imigrante italiano de 25 anos, desembarcou no Porto de Santos. A companhia ampliou sua atuação para além das massas, com novas categorias e marcas.
O grupo reúne as marcas Galo, Renata e Todeschini e tem unidades industriais em Sumaré, em São Paulo, e Rolândia, no Paraná. Sua operação inclui produtos que vão de massas e biscoitos a farinhas, bolos e azeites.
Os dois reconhecimentos de 2026 vêm de públicos diferentes: varejistas e consumidores. A trajetória também envolve o acompanhamento de produtores de trigo, automação industrial e um portfólio voltado a diferentes categorias do varejo.
O reconhecimento de varejistas e consumidores em 2026
O levantamento anual da SA+ Ecossistema de Varejo consulta supermercadistas de diferentes regiões do Brasil para identificar indústrias e marcas que se destacam nas lojas. A avaliação representa a perspectiva de quem acompanha a categoria e decide o que chega às gôndolas.
Já o Prêmio MESC 2026 mede a satisfação dos consumidores brasileiros, com uma avaliação específica da categoria Massas. Assim, os resultados citados pela Selmi vêm de consultas com públicos diferentes e consideram etapas distintas da relação com os produtos.
Na pesquisa com varejistas, a Selmi, fornecedora de macarrão, foi reconhecida pelo desempenho na categoria; no prêmio voltado ao consumidor, a avaliação se refere à satisfação com massas. A primeira análise observa o ponto de vista de quem vende, enquanto a segunda considera quem compra.
Da chegada de Adolpho Selmi à expansão das marcas e do portfólio
As marcas do grupo ocupam posições distintas no mercado. Galo é Top of Mind há seis anos consecutivos, enquanto Renata também está entre as marcas mais lembradas do setor e amplia sua atuação em biscoitos.
Todeschini completa o conjunto de marcas da Selmi e contribui para a presença do grupo em diferentes frentes. A variedade inclui massas de grano duro, sêmola com ovos, sêmola e instantâneas, além de opções sem glúten, com mais proteína, orgânicas e integrais.
O portfólio também reúne biscoitos laminados, recheados, wafers e amanteigados, além de farinhas e farináceos. Há ainda misturas para bolos, bolos prontos, cookies, rosquinhas e azeites extravirgem e extravirgem orgânico.
Produção, tecnologia e estrutura para atender ao varejo
Na etapa de fornecimento do trigo, a Selmi acompanha produtores parceiros e participa do período de colheita, conforme a descrição de sua operação. O acompanhamento busca assegurar a qualidade da matéria-prima desde a origem, antes de ela seguir para a indústria.
Nas fábricas, a transformação do trigo envolve processos para produzir farinhas, massas, biscoitos e outros itens. A estrutura inclui automação, robótica e equipamentos de alta tecnologia, empregados na produção dessas categorias.
A operação combina profissionais com décadas de experiência — alguns com 30 ou 40 anos de empresa — e pessoas que chegaram mais recentemente. Na logística interna, transelevadores apoiam a movimentação nas fábricas; a companhia também associa sua capacidade de produção à prevenção de rupturas em categorias como biscoitos.
